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夏日來臨,一整週工作小孩兩頭忙,終於來到週末夜,說什麼也要來一杯清涼爽口的Mojito好好放鬆一下
其實是家裡陽台的薄荷大爆發的生長,需要消耗一些
本人我對酒精是一點興趣(能耐)也沒有,所以調了兩杯,一杯18限定,另一杯則是18以下限定囉~
材料非常的簡單:
薄荷葉一把(可以多一點,一杯至少15片以上才夠味)
檸檬一顆(調一杯的話一小顆就夠,兩杯的話可以用兩小顆或是一大顆,自己斟酌)
汽水
萊姆酒 (正統的Mojito應該是用萊姆酒,但家裡只有Vodka)
冰塊
其實蘿莉的廚房非常隨性,比例份量都是參考一下食譜然後想放多少放多少這樣
做法:
薄荷葉洗淨後切碎
檸檬切兩片薄片,其他擠成汁
杯子裡裝滿冰塊與切碎的薄荷葉與檸檬片(搖晃一下儘量讓薄荷葉均勻分布於杯中,甚至是杯底多一些,因為水分一倒進去,碎葉就會自己找到縫隙往上飄,看起來就沒那麼漂亮,就像我照片中那樣薄荷葉都聚集到中上方了~)
加入檸檬汁(約一茶匙)
斟滿汽水 (酒精版的依自己喜好加入酒品,Vodka酒精濃度比較高我只加大約20~30ml,萊姆酒的話可以加到50~60ml,也可以只放酒不加汽水)
最後放上幾片薄荷葉裝飾就可以上桌囉~
隔天在Costco買了萊姆酒就又調了萊姆酒Mojito來喝
蘿莉祝大家有個愉快週末夜~
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